Dla naszego organizmu niebezpieczna jest nie tylko awitaminoza, czyli brak bardzo poważnych witamin, niemniej jednak również jej przeciwieństwo, czyli hiperwitaminoza. Co kryje się za tym skomplikowanym słowem? Hiperwitaminoza to stan, w którym organizm otrzymuje za duże dawki witamin. W normalnych założeniach nie da się tego uczynić za sprawą diety, aby przesadzić z witaminami w diecie, musielibyśmy jeść tyle, ile nie byłoby się w stanie zmieścić w naszych organizmach. Witamina B12 i inne witaminy mogą doprowadzić do hiperwitaminozy w sytuacji, kiedy przyjmujemy je w postaci suplementów i utrzymujemy bogatą w nie dietę, a w naszym postępowaniu nie posiada rozsądku.
Bardzo znamienne jest to, że zdarza się, że hiperwitaminoza może posiadać dla naszego organizmu gorsze skutki, niż brak witamin. Niektóre witaminy możemy przyjmować w w rzeczywistości dużych ilościach i są one w pewien sposób metabolizowane i wydalane. D witamin takich powinno się witamina C lewoskrętna, z którą tak faktycznie bardzo trudno jest przesadzić. W alternatywnych metodach leczenia pacjentom podawana była w ilościach setki razy większych niż dopuszczalne do spożycia normy i powodowała wręcz wyleczenie z nowotwór. Natomiast inne witaminy mogą doprowadzić do zaburzenia biochemii ciała i bardzo złych konsekwencji. Gdy posiadamy zbyt bardzo dużo omega 3, to tak faktycznie nic się nie dzieje. Jednak w momencie, kiedy przesadzimy np. z witaminą E, to ma możliwość nam czekać duże zdziwienie. Nasz organizm zareaguje szokiem, potliwością, omdleniami, a nawet wykwitami skórnymi niewiadomego pochodzenia. Trzeba wtedy w tej samej chwili odstawić suplementy.
Zobacz: omega 3.